1、食品科学专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
2、食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
3、食品科学专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
中医考研的专业:
一、基础
1、中医基础理论;2、解剖学(西医);3、中药学;4、中医各家学说;5、医古文;6、经络腧穴学;7、生理学;8、病理学;9、生物化学(西医);10、组织学与胚胎学。
二、基础与临床过渡科目
1、方剂学;2、中医诊断学;3、诊断学基础(西医);4、药理学(西医);5、免疫学基础与病原微生物学;6、此法灸法学;7、内经选读;8、伤寒学;9、金匮要略;10、温病学。
三、临床科目
1、中医内科学;2、中医外科学;3、中医妇科学;4、中医妇科学;5、中医儿科学;6、中医伤科学;7、针灸学;8、推拿学;9、中医耳鼻喉科学;10、中医眼科学;11、中医急诊学;12、内科学(西医);13、西医外科学;14、中医、西医临床操作。