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Tom's BaoBao:工科男在哈佛大学卖包子人气旺(中日双语)

2016-10-31 11:08:00来源:人民网日语版

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  日语新闻:

  2016年10月、米マサチューセッツ州ボストン近郊のケンブリッジのハーバードヤードにある「Tom's BaoBao」の包子(肉まん)は、中国人学生からの人気が高い。ここはハーバード大学の中枢エリアで、多くのコーヒーショップやレストラン、本屋がある。Tom's BaoBaoは杭州の包子レストラン「甘其食」の米国第1号店として7月にオープンして以来、ハーバード大学の学生の注目を集めている。最も安いものは3ドル(約300円)で、同店の包子を求める客で連日行列ができている。「Tom」とは同店の店長の童啓華さんの英語名だ。童さんは中国で長年包子レストランを経営し、長江デルタ地域に約200店舗出店している。工学系男子として、童さんは包子作りの上で科学的に緻密な計算をして、皮と餡の量の基準を正確に定め、誤差の範囲を2グラム以内としている。また、包子作りに使われる蒸篭は長江デルタ地域産の良質な竹で作られている。童さんは米ロードアイランド州にも出店するつもりだという。

  中文对照:

  2016年10月,位于美国马萨诸塞州波士顿剑桥镇哈佛广场的Tom's BaoBao包子店的包子受到中国学生的欢迎。这里是哈佛大学核心区,汇集多家咖啡馆、餐馆、书店。Tom's BaoBao是杭州甘其食包子店的美国第一家分店,7月开张以来受到哈佛师生欢迎,最低3美元一个的包子,顾客常常排队购买。Tom是该店老板童启华的英文名,他在中国经营包子店已经多年,在长三角地区有近200家门店,作为工科男,童启华把科学的缜密性加入包子中,面皮、馅料有精确的重量标准,误差范围不能超过2克,蒸笼也是长三角地区最好的竹子制作的。他计划在美国罗德岛等地区继续开分店。

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本文关键字: 日语新闻 双语阅读

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