我国奶业质量安全达到历史最好水平(中日双语)

2018-09-27 16:13:00来源：网络

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　　走进君乐宝宽敞明亮的挤奶大厅，透过落地窗，可以清晰地看到挤奶的过程。到了挤奶时间，奶牛会走到挤奶大厅，排队经过严格仔细的清洁、消毒检查程序后，在自动挤奶转盘上接上挤奶杯，挤奶结束后，大转盘转到出口位置，奶牛会自动退出去，回到牛舍。这个大转盘每8分钟能完成120头奶牛的挤奶工作，每头奶牛一天能够产奶60斤，牛奶挤出来直接通过管道输入到奶罐车里，送到工厂加工。

　　君楽宝乳業集団の広々とした搾乳ホールに入ると、大きな窓を挟んで搾乳の過程を目にすることが出来る。搾乳の時間になると、乳牛がホールに入り、列を作り厳しい洗浄・消毒検査を受ける。次に、ロータリー型搾乳ロボットが器具を取り付け、搾乳が終わると、ターンテーブルが出口の位置に移動し、乳牛は牛舎に戻る。このロボットは8分間で120頭の搾乳をし、1頭から毎日30キロの牛乳を得る。牛乳は直接パイプラインからタンクローリーに積み込まれ、加工のため工場に運ばれる。

　　记者从农业农村部了解到，近年来我国奶业实现了翻天覆地的变化，基本实现了奶业的结构调整和转型升级。

　　中国農業農村部（省）が発表した情報によると、中国の乳業には近年大きな変化が生じており、乳業の構造調整とモデルチェンジ・アップグレードをほぼ実現している。

　　数据显示：2017年, 我国生鲜乳抽检合格率达到99.8%, 三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率已经连续9年保持100%。婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.5%，乳制品总体抽检合格率99.2%。乳脂肪平均值为3.80g/100g，乳蛋白平均值为3.23g/100g，菌落总数平均值为31.3万CFU/ml，体细胞数平均值为30.9万个/ml。

　　データによると、2017年の中国の生乳サンプリング検査合格率は99.8％で、メラミンなどの重点管理・禁止添加物のサンプリング検査合格率は9年連続で100％を維持している。乳幼児用粉ミルクのサンプリング検査合格率は99.5％で、乳製品全体のサンプリング検査合格率は99.2％。乳脂肪の平均値は100グラムあたり3.80グラム、ミルクタンパク質の平均値は100グラムあたり3.23グラム、生菌数の平均値は1ミリリットルあたり31万3000CFU、体細胞数の平均値は1ミリリットルあたり30万9000個。

　　国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利说，这些主要指标都达到历史最好水平。即使与国际先进水平相比，我国奶产品整体安全状况也已经达到很高水平。

　　国家乳牛産業技術体系首席科学者の李勝利氏は、「これらの主要指標は過去最高の水準に達している。先進国の水準と比べても、中国の乳製品の全体的な安全状況は、すでに高い水準に達している」と述べた。

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